яремная вырезка - definizione. Che cos'è яремная вырезка
Diclib.com
Dizionario ChatGPT
Inserisci una parola o una frase in qualsiasi lingua 👆
Lingua:     

Traduzione e analisi delle parole tramite l'intelligenza artificiale ChatGPT

In questa pagina puoi ottenere un'analisi dettagliata di una parola o frase, prodotta utilizzando la migliore tecnologia di intelligenza artificiale fino ad oggi:

  • come viene usata la parola
  • frequenza di utilizzo
  • è usato più spesso nel discorso orale o scritto
  • opzioni di traduzione delle parole
  • esempi di utilizzo (varie frasi con traduzione)
  • etimologia

Cosa (chi) è яремная вырезка - definizione

ЧИСТЫЙ КУСОК МЯСА
Вырезка (кулинария)
  • разделки туши]]
  • Свиная вырезка

Вырезка (мясо)         
Вы́резка (прямити́на) находится в заднепоясничной части туши животного, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежной и вкусной при приготовлении мяса.
Вырезка (река)         
РЕКА
Вырезка (приток Волги)
Вырезка — река в России, протекает по Угличскому району Ярославской области. Устье реки находится в 2850 км по правому берегу реки Волга от её устья (Угличское водохранилище). Длина реки составляет 12 км. Сельские населённые пункты у реки: Новая, Чернятино, Куначево, Маймеры, Гребенево. У устья пересекает железную дорогу Калязин — Углич.
яремная вырезка      
(incisura jugularis, PNA, BNA, JNA) 1) углубление латерального края боковой части затылочной кости, участвующее в образовании яремного отверстия; 2) углубление заднего края пирамиды височной кости, участвующее в образовании яремного отверстия; 3) углубление верхнего края рукоятки грудины.

Wikipedia

Вырезка (мясо)

Вы́резка (прямити́на) находится в заднепоясничной части туши животного, является поясничной мышечной тканью, расположена над почками вдоль поясничных позвонков. В течение жизни животного данная мышечная ткань почти не получает физической нагрузки, поэтому является наиболее нежной и вкусной при приготовлении мяса. Вырезку получают из большого отруба — оковалка, аккуратно вырезая с внутренней стороны.

Наиболее ценной вырезкой считается говяжья, поскольку не в каждом регионе выращивают мясные породы коров, а говяжья вырезка всегда значительно нежнее остальных частей туши. Свиная же вырезка не намного нежнее карбонада.

Чаще всего вырезку жарят, нарезая поперёк волокон небольшими медальонами, реже вырезку запекают. Варку или тушение использовать нерационально из-за высокой стоимости вырезки.

Che cos'è Вырезка (мясо) - definizione